貝比力的部落格

“Vacuvita智能真空保鮮機”爆紅 成為熱搜焦點！

telegraaf news 國際新聞報導

食物放在真空中  一蓋就保鮮！

據統計每年消費者都會丟掉數十億磅的食物。荷蘭企業家Bauke Bokma de Boer開發了Vacuvita真空保鮮系統，食物放進去一蓋上，就立刻自動真空延長保鮮。 

對Bokma De Boer來說，從一開始就很清楚，唯一的市場就是全世界，而Vacuvita是家用電器市場的新玩家，與飛利浦和Magimix等知名品牌進行競爭毫不遜色。這樣創新的產品一發表上市，果然立刻受到關注。

Vacuvita開發的想法是人們常扔掉食物，只因為他們不知道如何保存食物。這位企業家說：“我想要設計一個除了存儲於冰箱和冷凍保鮮之外，即使在常溫下食物也能輕鬆維持鮮度的產品。

設計結果是帶有專利裝置的豪華真空箱主機，自動產生真空，使食物在常溫下仍保持新鮮和更長時間，舉凡吐司/薯片/水果/蔬菜/麵包和香料等等。“而對於需要冷藏的食物，就可以選擇不同尺寸的Vacuvita真空盒和真空袋，連結主機真空即可存放於冷藏或冷凍庫中。

”儲存剩菜的問題在於人們在一段時間後會忘記儲存在裡面的東西。因此，真空盒額外的配有QR碼，可用智慧型手機掃描後進入Vacuvita專屬的 APP程式，詳細標注食物內容和效期，APP會持續追踪和自動通知食物保鮮期。

在2013年底，Bokma de Boer在募資平台Indiegogo上推出了Vacuvita這個產品，剛開始只不過是一個創新想法，結果造成下單爆量。“瞬間我們已經超過了三百萬元的五倍。”結果總共募資了達三千多萬元，之後，荷蘭投資者又注入了幾百萬美元投資。

然而產品設計要大量生產比預期更加困難。“由於壓力較高，真空吸塑的圓形形狀更好，但我想要一個矩形的設計。通過將玻璃纖維加入塑料中，這是可能的”等等難關陸續解決。Vacuvita主機座來自中國製造，配件真空盒容器來自台灣製造，獨家專利的真空電子主機板及軟件是荷蘭製造。

2016年10月已交付首批8000組的訂單，現在正進行全球大規模的行銷。“我們與美國最大型廚房用品經銷商Hamilton Beach品牌合作，在美國所有零售連鎖店上市，第一年在美國銷售至少五萬套。此外，Vacuvita也已在台灣/韓國/西班牙/英國和荷蘭等全球多國上市。

在高濕度的亞洲國家，保存食物方式要避免受潮敗壞，我們的產品可以解決這樣的問題，提供持續更長時間的保鮮且簡單有趣的生活方式。

而在英國和荷蘭等歐洲國家，我們主要關注烹飪愛好者，例如真空下快速醃製，法式舒肥料理等真空烹調的新趨勢。

vacuvita台灣官網 

http://www.vacuvita.com.tw/

telegraaf news 國際新聞報導連結

https://www.telegraaf.nl/nieuws/1375438/voedsel-vacuum-bewaren